LUND - Brugsen Lunds grillfest så dagens lys første gang i august 1991, så det er en lang tradition, der holdes i hævd på fredag.
Af Per Bonde
Selvom Brugsen lund er blevet en del af Østbirk og omegns Brugsforening, fortsætter vi her i Lund, med de traditioner Brugsen i Lund er kendt for, siger uddeler Rasmus Winther. Grillfesten er det første arrangement efter jeg tiltrådte i maj, så jeg er noget spændt.
Det er vores aktivitetsudvalg, der er primus motor i arrangementet, og de har helt styr på, hvad der skal ske. Der er for flere år siden lavet en drejebog, så alt er beskrevet, og lige til at gå til, fortæller Rasmus. I forhold til tidligere år, har vi i år den fordel, at vi via Østbirk har en mere fleksibel adgang til råvarer, hvilket gør arbejdet lettere.
Planlægning
Vi mødte uddeler og aktivitetsudvalg onsdag, hvor de mødtes for lige at få de sidste aftaler på plads inden den store grillfest i Lund fredag den 8. august. Vi ved sådan set godt, hvad vi skal hver især, så vi mødes egentlig bare for at være helt sikre, forklarer Nick Richter – talsmand for aktivitetsudvalget, så vi er helt trygge ved arrangementet. F.eks. har Flemming helt styr på kød og pølser, Anne og Margit har planlagt salat, og vi er alle parate til at give den en skalle, når de kommer med telt, borde og stole fredag.
Heldigvis har vi hjælp fra andre gode borgere til det praktiske, fra alt til at få teltet rejst, og borde og stole stillet op til at passe grill, servere maden og til sidst rydde op. Den hjælp er vi meget taknemmelige for, siger Nick, men jeg er sikker på, vores hjælpere også hygger sig.
Vi glæder os, fortæller Margit. Der er selvfølgelig noget arbejde i at få grillfesten op at stå, men det opvejes helt af de mange mennesker og den gode stemning, vi oplever i og omkring det store telt. Vi har stole til 400 mennesker, og hvis de bliver optaget, må vi sige at succesen er total.
Folkefest
Det vi laver, er nærmest en folkefest i Lund, siger Anne. Der plejer at være helt fyldt med folk, og jeg synes faktisk også, det er fantastisk, at vi kan servere bøf, kylling, salat og brød til bare 80 kr. Udover mad er der også mulighed for at købe drikkevarer og is til særdeles publikumsvenlige priser. Det bliver fire intense timer med masser af grin og smil, er jeg sikker på.
Gæsterne vil ikke gå
Det sværeste ved vores grillfest plejer at være at få folk til at gå klokken 21, men det er desværre nødvendigt, for vi skal være klar til, at Festgården kommer klokken 22 og henter telt, borde og stole. Heldigvis plejer de sidste gæster at være flinke til at give en hånd med ved oprydningen, så indtil videre har vi overholdt vores aftale med Festgården, griner Flemming.